L’Uva Moscato d’Amburgo è un vitigno di buona vigoria originario dell’Inghilterra, dove era coltivato in serra con il nome “Black of Alessandria”. Questa varietà si è diffusa prima in Francia e più tardi in numerosi paesi viticoli. Non è da confondersi con il Moscato d’Alessandria (Zibibbo).
Caratteristiche dell’Uva Moscato d’Amburgo:
- Epoca di germogliamento: media (II decade di aprile).
- Epoca di maturazione: da agosto a settembre.
- Grappolo: medio grosso, piramidale allungato, spargolo con una o due ali, peso medio gr. 350-450.
- Acini: medio-grandi, lievemente ellissoidali, con buccia molto pruinosa piuttosto sottile ma resistente, nero violaceo intenso. polpa abbastanza molle, dolce, succosa dal gradevole sapore di moscato.
- Zucchero: 16-18%.
Questa varietà di uva si adatta a diverse forme d’allevamento ma non vuole potature eccessive. Più adatta al consumo domestico che alla produzione commerciale (conservabilità, trasporto ecc non pienamente soddisfacenti).
Altezza della pianta al momento della spedizione: 100-120cm.
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