La pianta di Mangifera indica (Mango) è un albero sempreverde originario dell’Australia. Può raggiungere nel corso degli anni i 15-20 metri di altezza, con fusto corto, chioma allargata e tondeggiante, foglie di forma lanceolata-ovale, lunghe fino a 20 cm.
Sviluppa pannocchie di fiori di colore bianco-arancio o rosati, seguiti da frutti che fanno arcuare i rami che li portano.
I frutti di forma ovoidale, hanno tonalità giallo-arancio e polpa molto gustosa dal profumo intenso, con grosso nocciolo che occupa buona parte del frutto.
Nelle zone subtropicali la maturazione avviene nei mesi più caldi dell’anno, mentre in Italia avviene tra fine estate (da metà Agosto) e fine autunno (Novembre).
Ricchi di vitamina A e C, sali minerali come calcio, ferro, magnesio, potassio e carotene. In cucina sono utilizzati nella preparazione di salse agrodolci da servire con pollo o a carni grigliate, in pasticceria nella preparazione di dolci e gelati, sorbetti e macedonie.
Queste piante possono essere coltivate anche in vaso in appartamento. Temperatura minima: 5-7 °C.
Altezza della pianta al momento della spedizione: 120-130cm in vaso 17cm.
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