La pianta di Lime o Limetta Messicana (Citrus aurantifolia) è un albero da frutto appartenente agli agrumi e discendente dal Cedro, originario dell’India ma diffusissimo in Messico, è un arbusto dalle foglie piccole di colore verde scuro, che se schiacciate sono molto aromatiche.
Raggiunge un’altezza massima di 3/5 metri, i rami sono ricchi di spine e la fioritura, di colore bianco puro, molto profumata, si protrae per diversi mesi.
I piccoli frutti hanno forma leggermente ovale, con buccia verde giallastro e polpa acida e succosa.
Nel periodo invernale tenere la pianta al riparo dal gelo, in un luogo luminoso dalle temperature costanti, annaffiando con moderazione.
Si presta nella decorazione di cocktail, per preparare condimenti per carne e pesce o per aromatizzare gelati e macedonie, salse messicane tra cui il “Guacamole”, un piatto a base di Avocado, ideale sui fritti.
Pianta venduta in vaso 20cm – altezza al momento della vendita: 90-100cm.
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